罗田介绍（湖北省黄冈市）

罗田县位于湖北省东部、大别山南麓，地处鄂皖交界，是一个典型的山水生态县，被称为 “湖北的后花园”。这里群山起伏、竹海连绵，森林覆盖率高，气候温润，非常适合避暑、户外运动和休闲度假。

罗田的自然特色

• 大别山主峰天堂寨在罗田境内（罗田与安徽六安交界处）；天堂寨以瀑布、峡谷、原始森林著名，是华中地区热门的山地旅游地。

• 薄刀峰：罗田另一张名片，海拔较高，云海奇观和日出非常受欢迎。

• 九资河镇：素有“湖北十大名镇”之称，山清水秀，也是罗田旅游的中心区域。

• 罗田的茶叶、板栗、甜柿等农产品较为知名，其中罗田甜柿和罗田板栗已是区域品牌。

文化与历史

罗田历史悠久，自古便是荆楚文化与皖风文化交汇地。县城不大但生活节奏慢，民风淳朴，属于典型的小城体验。

罗田美食介绍

罗田的饮食带有典型的鄂东山区风味，偏咸香、偏重火候，用料朴实，很多菜以柴火、腌菜、山野食材为特色。

1. 骆驼坳板栗

罗田板栗个头大、粉糯香甜，是罗田最有名的特产之一。秋季新鲜板栗非常受欢迎。

吃法：炒板栗、糖炒栗子、板栗焖鸡、板栗烧排骨等。

2. 罗田甜柿

因皮薄、汁多、香甜而出名，是秋季必买特产，常常被称为“天然水果罐头”。

3. 九资河豆腐（山泉豆腐）

当地山泉水质量极高，做出的豆腐特别细嫩、带豆香。

推荐做法：

• 豆腐煮鱼

• 豆腐炖肉

• 红烧豆腐
  九资河豆腐在湖北小有名气，被称为“山里人的豆腐宴”。

4. 罗田吊锅

非常有地方特色的一种吃法：在铁锅里吊在灶上煨煮，用料多、味道重。

常见搭配：

• 吊锅腊肉

• 吊锅鸡

• 吊锅排骨

风味朴实又带烟火气。

5. 蕨菜、竹笋等山野菜

罗田山区出产丰富：

• 春季吃鲜笋、香椿

• 夏季吃蕨菜、野菌
  这些都是当地餐饮中的常见食材。

6. 天堂寨土鸡

由于山高林密，散养土鸡味浓、肉韧，是当地招牌食材。最经典的是：

• 天堂寨炖鸡/土鸡汤：汤清味香。

7. 白莲藕与糯米藕

大别山水质好，罗田藕质地粉糯，做成的糯米藕香甜软糯，是很多游客会买的伴手礼。